06/03/19

한국의 전통주 막걸리가 제조되는 원리와 과정을 배우고 자신이 직접 막걸리를 만들어 보는 행사가 뉴욕에서 개최됐습니다.

행사를 준비한 뉴욕 한식 세계화 추진 위원회는 예상치 못한 큰 인기에 놀랐다며 한국의 전통주가 미국에 알려지는데 초석이 되었으면 한다고 밝혔습니다.

농림축산식품부와 한식진흥원이 주최하고 뉴욕한식세계화 추진위원회가 주관하는 ‘술빚는 뉴욕'행사가 지난 주말 플러싱 함지박에서 열렸습니다.

막걸리 만들기는 생각보다 간단합니다.

잘 쪄진 고두밥을 누룩과 썩어주고 물을 부어 별도 용기에 담아 상온에서 열흘에서 보름 정도 발효시키면 됩니다.

한국을 대표하는 서민 주 막걸리의 매력에 푹 빠진 참가자들은 외국인 지인들에게도 권해 보겠다고 말했습니다.

한식세계화추진위 측은 예상치 못한 인기에 다시 한번 행사를 준비하겠다고 밝혔습니다.

술빚는 뉴욕행사는 1일 플러싱 함지박 행사에 이어 2일에는 맨해튼 소주하우스에서 외국인들과 한인 2세들이 다수 참여한 가운데 성황리에 개최됐습니다.