뉴욕에 부는 K Food 바람

11/24/16

한류 바람이 문화를 넘어 음식에도 불고 있습니다.
김치 등을 이용한 K Food 레스토랑이 한인 2세, 3세를 중심으로 운영되고 있는데요, 인근 직장인들에게 큰 인기를 끌고 있습니다.

세계의 중심 뉴욕에 K Food 인기가 높아지는 가운데, 맨해튼 다운타운 일대에 호랑이 그림의 독특한 인테리어를 갖춘 K Food 레스토랑이 눈에 띕니다.
한국 전통음식 김치 등을 이용해 타코를 만드는가 하면, 전통적인 김치 볶음밥도 메뉴에 포함돼 있습니다.
K Food 레스토랑 코릴라 에디 송 대표는 다양한 레시피와 마케팅으로 김치와 한국음식을 미국 현지에 전파하기 위해 이 일에 뛰어들었습니다.
2010년 한 대의 푸드 트럭으로 시작한 이 업체는 최근 소호에 신규 매장을 열어, 맨하탄 다운타운 일대에 2개 매장을 운영 중입니다.
인근 직장인들도 김치를 이용한 음식을 즐기는데 주저하지 않는 모습입니다.
패스트푸드로 인한 성인병 문제가 심각해지는 요즘, 건강에 관심이 높은 뉴요커들에게 한국 음식은 웰빙 푸드로 서서히 자리매김하고 있습니다.